오늘도 여차저차 한 그릇 5

꼭 여름에만 먹을 수 있는 음식이라 

더워서 움직이기 귀찮아도 

이 맛을 한 번 보면 잊을 수 없어서 

여름이 오면 귀찮다 귀찮다 하면서도 

결국 하는 음식들이 있잖아요. 

저한텐 바로 이 음식이에요. 

이게 한 번만 먹은 사람은 없다고 하는..... 

 

 

고구마줄기 고구마순 1k 2kg 4kg 여주 통채루, 혼합2kg, 1개

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쓰레기가 이렇게 나와도 

 

손질을 하면 

손이 까맣게 때가 껴도 

 

결국 여름엔 고구마줄기 김치!!! 

 

깨끗이 씻어 소금에 절인 후

 

각자 집에서 만드는 김치 레시피대로

양념을 하고 하루 실온에 놨다가

냉장보관하면...

 

셰프애찬 제철 별미김치 국산 고구마줄기 고구마순 김치, 1kg, 2개

 

번거로움과 귀찮음의 보상으로

쉬어 꼬부라져도 맛있다는

아삭아삭한 식감의 별미 고구마줄기김치를

여름 내내 즐길 수 있답니다.

 

그냥 밥반찬으로 먹어도 충분하지만

 

미리 만들어서 냉장고에 숙성하는

비빔양념장 하나 잘 만들어놓으면

 

입맛 없을 때 

간단하게 끼니를 해결하고 싶을 때 

혹은 주말 별미로 

어떤 국수든 삶고

 

어떤 야채든 썰고

 

마지막에 고구마줄기김치 뙇~

 

무조건 게임 끝! 

 

국내산 통마늘, 1kg, 1개

거기에 요즘 나오는 햇마늘 구워서 올리면

비빔곡소라도 보양식 너낌~

국수와 함께 씹히는 고구마줄기의 아삭아삭 식감에

쉰 김치 그 맛을 머금고 있어 매콤 시큼한 그 맛~ 

침샘 자극하는 그 맛 아시죠?

아~ 사진 보니까 또다시 입안 가득 침이 츠읍~!!!

 

간간히 불어도

선풍기 바람보다 좋은

자연 바람 살랑살랑 들어오게

창문 다 열어놓고

시원하게 먹으면 진짜 여름인 게 실감 납니다.

 

어디 국수만 가능하겠어요?

 

보양식 너낌으로

포케 너낌으로 

밥도 가능합니다~!!!

보리밥으로 준비하면 더더 금상첨화지요.

식후 왕성한 대장활동이 좀 문제긴 하지만;;;;;

 

암튼 이 고구마줄기김치는

여름에 꼭 놓치지 마세요!!!