추희자두와 함께 한 항산화 식단 98

올여름 지독했던 더위와 싸우느라 고생 많았던 몸에게 

이로운 음식들을 섭취하겠다는 일념으로 챙겨서 먹기 시작한 기록들~

 

새콤달콤한 추희 자두가 제철일 때~ 

 

자두 효능이 

변비, 항산화, 피로 회복, 탄력 피부, 갱년기에 도움이 된다기에 

진짜 많이 챙겨서 먹었답니다.

 

단백질(두부, 닭 가슴살, 콩 등)과

건강한 지방(견과류)과 함께 조합해서 먹으면 

혈당 변동을 완만히 하면서 균형 잡힌 영양으로 

컨디션이 한결 편안해지고

 

운동 후에도 

단백질이 든 간식과 자두를 함께 먹으면 

수분, 탄수화물, 단백질을 균형 있게 섭취할 수 있어

회복 속도가 빨라진다고 하더라고요.

 

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특히 건자두(푸룬)는 수분을 뺀 만큼

수용성 불용성 섬유소가 더 농축되어 있어

아침 공복에 물 한 컵과 함께 푸룬 2~3개를 먹으면

장이 부드럽게 깨어나 배변 리듬이 규칙적으로 자리 잡는데 도움이 된다고 하여

요즘은 제철과 상관없이 건자두를 쟁여놓고 챙겨 먹고 있지요.

 

오랜만에 그간의 건강한 식단 썰~을 천천히 풀면서

다시 또 블로그를 한 장 한 장 채워보렵니다.