건강한 한 끼, 청국장 샐러드

 

겨울에 집에서 만들 수 있는 청국장~

그 어떤 식품보다도 뱃살과 장건강에 효과가 있다고 해서

발효를 하는 과정이 제법 귀찮긴 하지만 한 번 만들 때 대량으로 만들면

냉동실에 소분해서 보관할 수 있어 겨우내 든든하다.

 

발효가 잘 된 청국장은 해동을 해도 실이 그대로여서

꿀을 섞어 막 휘저은 다음 그냥 먹어도 되고....

 

든든한 한 끼로 맛있게 먹고 싶을 땐....

 

 

 

다양한 야채와

그릭요거트나 요거트소스 등을 준비해

 

소스를 바닥에 깔고

그 위에 야채들을 넣고

맨 위에 청국장~

 

너무 간단하게

장 건강과 뱃살을 책임지는 청국장 샐러드 완성!!!

 

청국장 냄새도 거의 안 나고

다양한 식감들이 함께 어우러져

그냥 청국장만 먹는 것보다 훨씬 맛있다.

 

아침식사로 요거 하나만 먹어도

속은 가벼우면서도 든든한 느낌이 빡~

그리고 모닝화장실까지.....

 

귀찮긴 해도 만들어 놓으면 확실히 보람은 있다.