건강한 음식 먹으면서
건강한 라이프를 유지하려면
계속 건강한 거 먹음서 노력해야 하기에....
기대하고 있었는데....
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bdHMYC/btrAuL2WI7M/M79r39WVMEaQyFjQMN4tlk/img.png)
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/zpHUO/btrAyN5U9RL/o4qn4KVvHgOEJvYVRqh6x1/img.png)
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/c0S6L4/btrAvGf1GRu/Na81DkHPcSu7QeiLQ4Xfe0/img.png)
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/byXYpx/btrAAcxmUMf/k097NFd5HfgusMPyhqktC0/img.png)
뙇!!!
마른하늘에 날벼락인 줄...
넘흐 속상한 거 있죠. ㅠㅠ
한 개가 터져서 도착했는데
평창약콩두유가 어찌나 진국이던지
나머지 두유들이 완전 난장판이 되었더라고요.
그래서 상자는 찍을 수도 없었고요.
다 꺼내서
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bCpbrr/btrAAdiKly5/bqILSvUIOl3NtLZWzqkyLk/img.png)
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/ZIo5f/btrAwECcEB7/q28UZWk14Fno6JoYY6oaz1/img.png)
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/p6odP/btrAz8uT4yR/rfKJFa3HmmWmwtBMgKpSU1/img.png)
하나하나 찬물 샤워~
마른행주로 닦고
저도 땀 닦고
휴~
큰일 치렀으니
이제 천천히 소개해 볼게요.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/I727J/btrAwCRUtUJ/N2j9Q3S33VIBXLUn8PzObK/img.png)
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/PNnfw/btrAuLIAPg1/U9znDuobyj1aBNbRvqmkYk/img.jpg)
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bwPXFR/btrAuLV03Hp/JKJeFxLXypKfrZ0FjQ2itk/img.png)
물 맑고 공기 좋은 청정지역 강원도 평창에서
정성껏 키운 약콩(쥐눈이콩)만 100% 고집하여
다른 곡물은 전혀 섞지 않고 약콩만을 통째로 갈아
순수 약콩 원액 함량이 무려 96%!!!
약콩의 영양을 그대로 담은 고품격 두유입니다.
출처 입력
게다가 한 봉지 180ml에 50kcal
칼로리까지도 어쩜 이리도 착해요!
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/cx5AD8/btrAxkpRGaY/UmbzT9vPsWDZkACH1oVAE1/img.png)
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bxy3ed/btrAx7p3xLz/jQ5REb8b0xvRfYp4bYR5tK/img.png)
큰일 다 마무리되자마자
바로 한 봉지 딱~ 뜯었거든요.
한 컵 가득~ 나오더라고요.
단맛 거의 없고 오히려 짭조름하면서
정말 깨끗하고 담백한 콩 맛~ 우와!
시중에서 파는 단맛이 가득한 두유만 먹다가
이렇게 깔끔한 두유를 맛보니
그간 먹었던 두유들에 설탕이 얼마나 많이 들어간 것인지 알겠더라고요. ㅠㅠ
그래서 이 건강한 두유로
비건브런치를 준비해 봅니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/qfORI/btrAxjYQiWl/9v1MDdOhDqJSb3BaYF3yG1/img.png)
이젠 뭐 거의 자칭 달인이 된
스콘 만들기~ ㅋ ㅋ ㅋ
이번엔 좀 더 특별하게 평창약콩두유로
비건스콘을 만들어 보려고요.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/cipPwU/btrAvHTqho2/kz56K9c5a1DACK7SK51sx0/img.png)
버터 대신 식물성유
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/coijgR/btrAx6Y3CNa/HK4DcfcyeFKfX2Xp1JXeak/img.png)
우유, 생크림 대신 평창약콩두유
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bF8aD2/btrAuL2WYwh/2P0l2BaOIa6nWXBNeyi8XK/img.png)
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/b9xpSU/btrAwGT0pkR/t86eS0djiuv1piNyMIWgvk/img.png)
버터, 생크림, 달걀
이런 거 하나 안 들어갔는데
반죽에서부터 느낌이 오더라고요. 유후~
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/c3aNTL/btrAuL2W2gX/VbvXTChk0CkD3KLdFGaAn1/img.png)
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/OFDRD/btrAAcjRtB6/7mv9SvieoSLk4LO6WEXuM1/img.png)
마지막에도 달걀물 대신
평창약콩두유를 발라서
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bbEB7I/btrAvGf2gco/HkBDPUBPC4XKVdVDXNxli0/img.png)
예열한 오븐에 약 15~20분 정도 구웠습니다.
오븐에서 스콘이 구워지는 동안
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/YaYAO/btrAA0XLuFg/MRol8X2ESeXqVwHbXYqgLk/img.png)
식전 커피를 마시며
담소를 나누며
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/by7Y7d/btrAAZR5IQV/IQUEhhjHP4M5jMOV2pQa70/img.png)
즐거운 테이블세팅 시간!!!
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/04QlL/btrAuMAIjFr/Puhvys4IfWXrgqkRhYokt0/img.png)
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/9d5cT/btrAx6Y3TPI/xcm6TYx87iDBEMSmTaGFN1/img.png)
봄이라 화단에 핀 꽃을
테이블에 올렸더니
분위기가 확~
봄엔 역시 꽃이에요.
땡~
(오븐 소리)
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bfZb9o/btrAxORtxrC/USlBjpo4mP2OLFXXERcKZ0/img.png)
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/doiFdj/btrAyL7610d/wSc1BOv6yBc4K75xHeyshK/img.png)
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/eurtP8/btrAuL9FRPd/T2SEzvaK005Mv4IwZq9R7k/img.png)
ㄱ ㄱ ㅑ ㅇ ㅏ~
스콘 완성!!!
넘 이쁘게 나왔어요.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/b34CB0/btrAz7JwAn0/XvKYIOeOv3KDuDM4wW2OL1/img.png)
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bBVZc5/btrAzuyiCDZ/FAQtLg6KjT9R9Bf2MK8i5k/img.png)
몇 개 먹을지 모르니까
통째로 들어서 접시에 담고
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/9Yfmf/btrAtcZ9ilY/SwKSGsIdDok5w9bklStGS0/img.png)
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bHUMx5/btrAuLu0XWj/QMKh56bIRIckE0BBqESfx1/img.png)
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/ctsOHi/btrAxGlU4rm/5KDGD4BzHPyfUvSN369YAK/img.png)
커피 채우면~
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bBbobj/btrAwD4n941/MT3FsOPBOzOAEACGZOJCVK/img.png)
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/lr6m0/btrAxIcXijW/NqQmgrOQAom4YjIUOaZ8Jk/img.png)
세팅 끝!!!
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bek9Vg/btrAxjq1BhA/7INZcL1kw1K9OwUD1N6hQ0/img.png)
평창약콩두유가 들어간
따끈한 스콘을
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bJHOz1/btrAA0Q0hjM/YqTYjXJecTETn0UGbHAcBk/img.png)
결대로 나눠
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/swW5P/btrAwDwuTDU/sXb1yZZ3AXVmvyXl9ONJKk/img.png)
딸기잼 대신 지리산도라지돌배조청
가득 올려서 한 입 앙~
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/qRwcL/btrAvGG2cJL/GL57FLsTLMW4z9a7DJIAK0/img.png)
건강한 맛 옆에
또 건강한 맛
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/EsJDh/btrAym8g1jF/NIZkVVQtrniMDVVK2ZfHO0/img.png)
12시간 졸여서 만든
천연의 단맛 도라지 돌배 조청의
은은한 단맛과
(먹을수록 빠져드는 맛이라 애정하고 있어요.)
버터와 우유 대신 두유로 만들어
느끼하지 않고 고소하고 더 바삭해진 스콘
건강한 맛들이라
맛없지 않을까? 했는데
웬걸요~
바삭바삭 씹히는 담백한 식감 속에
청초하게 존재감을 드러내는 도라지 돌배 조청의 조화는
아무리 먹어도 질릴 수 없는 그릉 단아한 맛(멋)이 있더라고요!
빨리 먹고 또 먹고 싶은 자극적인 화려한 맛은 아니어도
천연의 맛은 천천히 오래오래 음미하며 먹고 싶은 역시 그릉 힘이 있어요!!!
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/cIioBi/btrAymtH4mm/fbPe0Vz45wjWcJqqhm6zek/img.png)
그리고 입가심으로
시원하고 짭조름한 두유 한 모금
뜨겁고 씁쓰레한 커피 한 모금
골라서 먹기!!!
건강한 맛 옆에 건강한 맛
맛있는 맛 옆에 또 맛있는 맛
이 정직하고 바람직한 맛의 조화~
어쩜 좋죠?
이 매력이 푸욱~ 빠져버렸어요!!!
브런치로 매일매일 먹고 싶은 맛이에요.
비건 하시는 분들에게 강추!!!
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/XzNwu/btrAxG7lKQW/90MLa8MK47JmbuiTTeapI1/img.png)
남은 스콘 이렇게 보관했으니
내일도 또~!!! (질릴 때까쥐잇~)
ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ
업체측으로부터 무상으로 제공받아 작성한 후기입니다.
'햇빛을 받으며' 카테고리의 다른 글
소이라떼~ (ft. 평창약콩두유) (0) | 2022.05.01 |
---|---|
대구맛집, 의성마늘찜갈비 (0) | 2022.04.30 |
대구 맛집 자박갈비 매운 국물 갈비찜 (0) | 2022.04.18 |
진국의 미역국!!! (ft. 한우통 암소 1등급 이상 한우 국거리 목심) (0) | 2022.04.16 |
입맛 돌아오게 하는 충무김밥(ft. 두도 프리미엄 4년 숙성 멸치 액젓) (0) | 2022.04.15 |